חיפשתם מידע בנושא תזונה נכונה לספורטאים? כפי ששמנו לב, המודעות לביצוע של פעילות גופנית ושמירה על אורח חיים בריא וספורטיבי במקביל לתזונת ספורט נאותה הולכת ותופסת תאוצה בשנים האחרונות. בהתאם לכך, מידע רב חלקו נכון יותר וחלקו נכון פחות מופץ במדיות רבות ביניהן הרשתות החברתיות.
תזונה נכונה לספורטאים הינה חלק בלתי נפרד משיפור ביצועים גופניים, ורבים טועים כאשר הם מתמקדים אך ורק בפן הספורטיבי ולא בפן התזונתי, שכן תזונה נכונה לספורטאים ובכלל, חשובה לשיפור הביצוע וההתאוששות
כיצד מתאימים תזונה לספורטאים? ומהי תזונה נכונה לספורטאים?
יש לקחת בחשבון מספר פרמטרים: מיהו ספורטאי ומה מטרתו, מהו סוג הספורט שבו הוא עוסק ומהי רמת המתאמן. מהו עומס האימונים בו הא נמצא ומהי שגרת ותדירות האימונים לאורך השנה. בנוסף יש לבדוק האם יש צורך להשתמש בתוספים.
- כל אדם העוסק בפעילות גופנית מוגדר כספורטאי אך נדרשת הכרה ברמת המתאמן ובתזונה המתאימה. ההערכות התזונתית של אצן הרץ 5 ק"מ אינה דומה להכנה של ספורטאי שרץ 42 ק"מ. רבים שוגים בעניין זה ולא אחת ניכר שאנשים הרצים מרחקים קצרים מיישמים הנחיות תזונתיות של רצי מרחקים ארוכים ומוסיפים תוספים ומזונות במהלך הריצה דבר הגורם בין היתר לעתים לחוסר הצלחה בירידה במשקל וכן להוצאה כספית לא קטנה ולא מוצדקת. לסיכום, יש להכיר בענף שבו אתם עוסקים ובעצימות ולהתאים עם דיאטן ספורט תזונת ספורטאים לרמתכם ולענף.
- עומס האימונים הוא נושא חשוב כאשר מחליטים על אסטרטגיה תזונתית שכן לעתים נדרשים לבצע שינויים בהרכב הגוף כגון הפחתה במסת השומן והמשקל וצריך לקחת זאת בחשבון ולבצע זאת בתקופות נכונות מבחינת האדם הפעיל. למשל, הפחתה במסת השומן והמשקל מצריכה גרעון קלורי ולא תמיד הדבר פרקטי כאשר נפח ועומס האימונים הולך וגדל.
- סוג הפעילות הגופנית הוא דבר חשוב בתכנון המענה התזונתי, שכן לכל ענף יש דרישות ספציפיות ויש לבצעה תזונה מותאמת אישית. למשל בענף הכדורגל ישנה עלייה בעייפות ככל שהמשחק מתקדם ולכן יש צורך לתכנן את אספקת הפחמימות לאורך היום וגם סביב המשחק עצמו ובמהלכו. הדברים דומים גם לגבי פעילות סיבולתית ארוכה בעוד שמתאמן העוסק באימון חובבני בחדר הכושר יכול להסתפק בתזונה מאוזנת לאורך היום
- תוספים נחלקים ל-3 קבוצות עיקריות:
- תוספים משפרי ביצוע (ארגוגנים) כגון קפאין, קראטין, אבקת חלבון, סלק, ביתה אלנין, סודיום ביקרבונט.
- תוספים שלא הוכחו כמשפרי ביצוע כגון BCAA preworout, HMB ZMA ועוד.
- תוספים שאינם משפרי ביצוע אך יכולים לשפר לנו את הבריאות במידת הצורך כגון ויטמינים, מינרלים, אומגה 3.
כאשר בוחנים את פירמידת התזונה בהקשר של פעילות גופנית הקבוצה של התוספים משפרי הביצוע אומנם עוזרים, אך מידת השפעתם קטנה, לכן רק אם לא ניתן להסתמך על התזונה כמקור עיקרי והתוסף אכן יעזור לנו לשפר את ההישג נמליץ על תוסף.
בתוספים מהקבוצה השלישית (שיפור בריאות) נשתמש כאשר נוודא שיש לנו חסרים בבדיקות הדם ושלא הצלחנו ע"י תזונה רגילה לשפר את המצב שכן נטילת תוסף בעודף שלא לצורך עלולה לגרום לנזק.
לסיכום תזונה לספורטאים הינה חלק חשוב בתמיכה בספורטאי, רק חשוב להבין מה רמתכם ולהתאמים תזונה נכונה לספורטאים, לענף בו אתם עסקים ורק אם יש צורך ממשי להשתמש בתוספים.
אולי יעניין אתכם גם:
תפריטי תזונה לספורטאים
אין זה פשוט לעסוק בספורט מקצועני ויש לזה השלכות על תחומים נוספים של החיים. התחזוקה של הגוף חייבת להיות מותאמת לענף הספורט שבו עוסקים וכך יש השפעה על הנושא של תזונה, למשל. באופן כללי אפשר לומר שהנושא של תזונה מאוזנת ובריאה הוא נושא שנמצא במקום גבוה בשיח הציבורי ואנשים יודעים שחשוב מאד לבצע בחירות נכונות ומושכלות בנוגע לבחירת המזונות שלנו. אצל ספורטאים עניין זה מקבל משנה חשיבות. התאמה אישית של תפריטי תזונה לספורטאים היא עניין בחשיבות עליונה עבורם ויכול לעשות את ההבדל בין שחקן בינוני לשחק ברמה אולימפית. לכן, תפריטי תזונה לספורטאים חייבם להתבצע על ידי אנשי מקצוע מהתחום ועל פי השגרה היומיומית של כל ספורטאי או ספורטאית.
איך מתאימים תפריטי תזונה לספורטאים הלכה למעשה?
על מנת להתאים את התפריט בצורה נכונה ומושכלת חייבים לבחון כמה וכמה נושאים אישיים – גיל, מצב בריאותי, ענף הספורט שבו עוסקים, שגרת היומיום עם ובלי האימונים וכמובן שימת לב לכך שהספורטאי יזין את הגוף שלו בכל אבות המזון הדרושים שיעזרו לו להתפתח ולשמור על עצמו ועל השרירים שלו. יש לא מעט דרכים ורעיונות שעל פיהם אפשר לבנות תפריטי תזונה לספורטאים אבל יש משמעות להתאמה האישית, שכן כמובן שחייבים להתחשב בטעם האישי של הספורטאי, כלומר במה הוא אוהב יותר או פחות לאכול. בעזרת אנשי מקצוע אפשר יהיה לבחון את כל הפרמטרים החשובים האלה ולבנות את התפריט המתאים.
למה חשוב להתאים את התפריט?
ספורטאים משקיעים הרבה מאד זמן באימונים לא רק כדי לשפר את ההישגים שלהם בענף הספורט הספציפי שבו הם עוסקים אלא גם בשמירה על הגוף שלהם ובשיפור הכושר הגופני והסיבולת. בכל ענף ספורט יש ייחודיות משלו וצריך לוודא שהגוף מקבל את כל מה שהוא צריך כדי להצליח לעמוד באתגרים. תפריטי תזונה לספורטאים יעזרו להשיג בדיוק את המטרות האלה, ביחד עם טעם אישי וכמובן תחושת שובע על פי לוח הזמנים האישי.
מרכז שביט הוא מרכז לתזונה, כושר ורגש בניהולו של אלעד שביט, דיאטן ספורט קליני בעל ידע נרחב וניסיון עשיר במגוון שירותי בריאות לספורטאים.
תפריט לספורטאים
על מנת להיות ספורטאי מצליח שמגיע להישגים ונחשב לטוב בענף הספורט לא מספיק רק להתאמן בצורה אינטנסיבית אלא חשוב לדעת גם מה לאכול ואיך לסדר את הארוחות לאורך היום. כיום מוכר מאד לבנות תפריט לספורטאים בהתאמה אישית גם לשגרת היומיום שלהם וגם בהתאמה לענף הספורט וללוח הזמנים השבועי של האימונים. יש אימונים בשעות שונות של היממה, יש סוגים שונים של אימונים ורק עם תפריט שיהיה מותאם אישית לכל הפרמטרים האלה אפשר יהיה לדאוג למצב שבו התזונה של הספורטאי תומכת גם היא בשגרה שלו ובאימונים שהוא מבצע וכך היא תסייע לו לשפר את הביצועים שלו ולא תכביד עליו.
איך בונים תפריט לספורטאים?
חשוב להבין שאין די רק בידע נרחב בנוגע לתזונה ובניית תפריט לספורטאים חייבת להתבצע על ידי אנשי מקצוע שיבחנו לעומק את הנתונים הפיזיים והגופניים של הספורטאי המדובר, את שגרת האימונים שלו, את לוחות הזמנים שלו וכמובן את המטרות שלו מעצמו ומהאימונים. לאחר שייבחנו כל אלה לעומק אפשר יהיה לבנות עבורו תפריט יומי ושבועי, כזה שיהיו בו מרכיבי מזון איכותיים, טריים ובריאים שיספקו לגוף את כל הדרוש לו, יהיו טעימים כדי שיהיה כיף ומהנה לאכול אותם וכמובן שהתפריט יהיה מגוון ועשיר בטעמים, מרקמים וכל אבות המזון. כך הספורטאי יידע שהמזון שהוא אוכל משביע, טעים ומסייע לגוף שלו לתפקד בצורה תקינה.
החשיבות של התאמה אישית של התפריט
כל ספורטאי הוא קודם כל אדם בפני עצמו, לגוף שלו יש את הדרישות ודרך התפקוד שלו, יש לו את הטעם האישי שלו במזון וכמובן את לוח הזמנים האישי שלו. על בסיס כל אלה הוא יצטרך לפנות אל איש מקצוע מהתחום של תזונה קלינית, שיש לו ידע וניסיון בבניית תפריט לספורטאים וכך לבנות את התפריט האישי שיתאים לו ורק לו. כך הוא יוכל להיות בטוח שהתפריט יסייע לו בשגרה שלו.
מתעניינים בהתאמת תפריט אישי לספורטאים? פנו למרכז שביט, מרכז לתזונה, כושר ורגש וקבלו מידע וייעוץ אודות מגוון רחב של שירותי תזונה לספורטאים.
