תוסף סודיום ביקרבונט ביקרבונט משמש כווסת תוך תאי המאזן את מאזן החומצה בסיס בדם ובשרירים. המחקר בנושא החל לפני 70 שנה ונמצא כי מצב חומצי גורם לניצול לא יעיל של חמצן, מתוך כך הבינו שבמצב בסיסי מתקיימת פעילות הפוכה ואולי אף מועילה משום שנמצא שהייתה ירידה של % 1 בלבד בזמני הריצה כאשר מאזן ה PH היה בסיסי.
השפעותיו של הסודיום ביקרבונט
תוסף הסודיום ביקרבונט מסייע להפחית את ההשפעה החומצית עקב עליה ברמת יוני המימן ויוצר מצב בסיסי יותר, דבר המסייע לשפר ביצוע בענפי ספורט אנאירוביים.
מחקר הבדק את השפעת התוסף בקרב שחייני 200 מטר שקיבלו 3.0 גר'/ק"ג סודיום ביקרבונט 90-60 דק' לפני הפעילות נמצא שהיה שיפור בזמני השחייה של השחיינים
מחקר נוסף סיפק 3.0 גר'/ק"ג לרוכבים מאומנים שרכבו שעה באופניים ארגומטריות ונמצא שיפור של 5.13% בסך-כל הפעילות כאשר בקרב אלו הנטלו את תוסף סודיום ביקרבונט ביחס לקבוצת הביקורת.
סודיום ביקרבונט ואימוני כושר
לסיכום, תוסף סודיום ביקרבונט יעיל מבחינת שיפור ביצוע לפני כל אימון או תחרות.
הכמות הארגוגנית (משפרת ביצוע) הינה 3.0 גר'/ק"ג, אך יש לקחת בחשבון תופעות לוואי כגון הפרעות במערכת העיכול ,אך לא לכולם משום שיש שהדבר סובייקטיבי.
שימוש בתוסף יכול להוות יתרון כאשר מבצעים פעילות בעצימות גבוהה קצרה או ארוכה מאפשרת. יתכן שקיים לשיפור גם בביצוע בפעילות סבולת אך יש צורך במחקר נוסף.
