מלטונין, שינה ומקורות תזונה
מלטונין הינו הורמון המופרש עם רדת החשיכה מבלוטת האצטרובל ומתו בדם פוחתת עקב חשיפה לאור (שמש, אור מלאכותי, אור ממסכים ועוד).
לחלק מהאנשים יתכן והוא מסייע את איכות השינה ויתכן שמסייע גם להסתגל לשינוי בשעות כגון אנשים שטסים לארה"ב וסובלים מג'ט לג.
מקורות תזונתיים למלטונין הם:
דגים, ביצים .
דגני בוקר המכילים חיטה, שעורה ושיבולת שועל
פירות כגון דובדבנים, ענבים ותותים
ירקות- עגבניות, פלפל, פטריות
קטניות כגון עדשים, אפונה, חומוס, סויה
אגוזים- פיסטוקים מכילים ריכוז גבוה
Meng, Xiao, et al. "Dietary sources and bioactivities of melatonin." Nutrients 9.4 (2017): 367.
